Натуральные масла — основа или активные компоненты?
С появлением нового силиконового сырья, с успехом заменяющего органические соединения в качестве эмульгаторов и эмолентов, произошло переосмысление роли масел и жиров в составе косметических препаратов. Исследования последнего десятилетия показали, насколько важны липиды для кожи, и связали многие патологические процессы с дисбалансом липидного состава эпидермиса. В принципе, не слишком грубые патологии (например, сухая, шелушащаяся кожа) успешно поддаются коррекции с помощью косметических средств, которые извне восполняют дефицит некоторых липидов.
В современных косметических препаратах масла и жиры начинают играть роль активных компонентов, вмешивающихся в физиологические процессы в коже, вто время как вспомогательные функции перекладываются на более инертные силиконы.
В связи с этим хотелось бы отметить еще одну тенденцию, которая появилась отн сительно недавно. В настоящее время активно пропагандируется ограничение жир в рационе. Автоматически в сознании потребителя это переносится и на косметиче кие средства, что также способствует росту популярности нежирной косметики (гел кремы на силиконовой основе). На самом деле как в питании, так и в косметике вред не всякий жир, а избыток насыщенных (твердых) жиров. При этом есть жирные кисл ты, в которых кожа нуждается, и жиры, которые обязательно должны быть добавле в косметику.
Организм животных и растений запасает жир в основном в видетриглицериновь эфиров жирных кислот, или нейтрального жира (рис. 1-3-4). Свободных жирных ки лот в природном жире содержится относительно немного. Животные жиры и раст тельные масла, которые используются в косметике, также относятся к нейтральны* жирам. Свойства жиров определяются их жирнокислотным составом. Если в жире пр обладают насыщенные (не имеющие двойных связей) жирные кислоты, жир име твердую консистенцию, а при преобладании ненасыщенных жирных кислот (с двойнь ми связями) жир при комнатной температуре остается жидким (растительное масло).