Консерванты
Консерванты в косметике — частая тема для дискуссий и спекуляций в популярной и научной прессе. Консерванты должны обеспечить защиту крема от широкого спектра микроорганизмов (бактерий, грибов) в течение длительного времени. Косметические средства, как и пищевые продукты, содержат воду, сахара, жиры, белковые компоненты. При этом косметические средства используются в течение нескольких месяцев (а иногда и лет) с нарушением всех основных правил стерильности. Трудно представить Человека, который решился бы съесть консервы, продержав их открытыми на столе, да еще время от времени залезая в банку пальцем. Однако это те условия хранения, которые рассчитаны косметические средства. При этом большинство методов стер лизации, принятых в пищевой промышленности (лиофилизация, стерилизация пос расфасовки, хранение при низких температурах), непригодны для косметического пр изводства. Поэтому, по крайней мере для микробных клеток, консервант по определ нию должен быть токсичным.
Консервант может проявлять токсичность и по отношению к клеткам кожи. Сегод ученые работают над созданием консервантов с максимально широким спектром д ствия, чтобы не было необходимости вводить в рецептуру несколько консервант Консерванты включаются в косметические средства по возможности в минимальн концентрации, при которой они эффективны против микробов и не токсичны для ко
Еще раз отметим, что на самом деле нежелательные кожные реакции может выз вать абсолютно любой компонент косметического средства. Просто у некоторых ществ токсический потенциал выше, чем у других. Консерванты наряду с ПАВ и отду ками традиционно считаются одной из главных причин возникновения аллергичес реакций и дерматитов у людей с чувствительной кожей. Безусловно, доля правд этом есть. И все же нельзя не согласиться с тем, что консерванты менее вредны, ч микробы и микробные токсины, а также продукты разложения косметических ингре ентов микробной флорой. Поэтому консерванты в косметике должны быть, и отказ ваться от них полностью нельзя.
Свойством замедлять порчу косметических продуктов обладают и некоторые п родные компоненты, например растительные экстракты (листьев березы, черему коры сосны и многих других растений), бензоат натрия (содержится в клюкве, смо дине), эфирные масла, прополис, соли, экстракт морских водорослей, богатый йод Введение этих веществ в рецептуру позволяет снизить концентрацию синтетическ консервантов (если задача состоит именно в этом). Косметику «без консерванте нельзя использовать долго, и хранить ее лучше в холодильнике. В противном случ наблюдается рост микробной флоры, а также инактивация активных добавок. Поэто такие «нетрадиционные» методы защиты являются скорее дополнительными и не ключают использование соединений, разработанных с одной-единственной целью «законсервировать» косметическое средство и предохранить его от порчи на дост точно длительное время.
Лет десять назад на прилавках магазинов появилась отдельная категория космет ческой продукции — антибактериальные средства. Информация об антимикробно действии данных продуктов не только отражена на упаковке, но и доводится до потр бителя через рекламу в средствах массовой информации. Что это такое и чем он отличаются от обычной косметики, содержащей консерванты? Дело в том, что в ряд вую косметику консерванты вводят в технологических целях, а именно для предохр, нения самого средства от микробного заражения (или, как говорят микробиологи, о семенения). В антибактериальных средствах вещества, убивающие микроорганизма используют как активные ингредиенты, которые должны бороться с вредными ми роорганизмами но или в коже.